莫西干香肠卷

步骤1/8

先将黄油以外的主面团原料混合（盐不要直接接触酵母），揉至光滑后，加入黄油，揉至扩展状态，放入温暖湿润的地方进行第一次发酵

步骤2/8

将发酵好的面团取出，排气，分割成六份 醒15分钟

步骤3/8

将醒好的面团擀成椭圆型，将香肠放入

步骤4/8

将香肠包好，封口处压紧

步骤5/8

封口向下 将面团整体修整好

步骤6/8

码放在烤盘中 在温暖湿润的环境中进行第二次发酵

步骤7/8

发酵完成后，烤盘开始预热，用剪子在面团中间横着剪几刀

步骤8/8

烤箱180度 上下火 烤制15-18分钟