步骤1/6把地瓜切粒去皮,煮開水,再隔水蒸地瓜直至軟爛,壓成地瓜泥
預熱焗爐200度 10分鐘
步骤2/6把牛奶逐少逐少加入地瓜泥中,我是用了一根大地瓜及6匙牛奶(喝湯的那種)
真的隨心,我只想把地瓜泥弄得再滑一點
步骤3/6把地瓜泥壓平於容器底部,上層再舖滿棉花糖
步骤4/6放進焗爐 烤十分鐘 時刻查看有沒有烤過了
出爐囉~~~
一挖開是這樣~棉花糖熔化了 下層地瓜超級綿密 超級好吃!
p.s. 做完才想到要發食譜哈哈 中間步驟沒拍照
1.地瓜及棉花糖本來已經很甜 覺得不夠甜的可以在地瓜泥中加糖/蜂蜜 2.可以想口感多點層次,可以加橙汁(一點點就好) 3. 要注意棉花糖有沒有烤到燒著了
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