水煮鲶鱼豆腐火锅

主原料：鲶鱼（切成块），豆腐（切成小块），粉条（冷水泡软）辅 料：生姜，葱，大蒜头，水煮料，盐，鸡精，芹菜叶。

将生姜，葱，大蒜头，水煮料在油锅里爆香，加水煮开。

将鱼块（不需要淹制），豆腐，粉条放入1中煮透，加少许盐和鸡精。

再配上二款素的涮涮。