步骤1/4皮蛋洗净剥壳,切8块摆盘
步骤2/4尖椒切碎,锅热油,关小火,入碎椒、蒜碎炒出香味
步骤3/4小碗装少许醋,酱油,鸡精,花椒粉搅匀,加入炒好的尖椒,
步骤4/4最后一步,淋汁,完成!
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
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