尖椒皮蛋

邓家盐皮蛋，包去皮切小块儿，装入盘中。

尖椒洗干净，切小碎块儿放入小碗中。

加入适量盐、醋、香油，浸透入味儿。

食用前将小碗中浸泡的尖椒连汁液一同倒在皮蛋上；整理盘子。上桌食用。