这道菜是我食欲不振时候很好的一道开胃菜，大家可以试试
步骤1/4皮蛋剥皮，切成小块放入盘中。
大蒜切碎，尖椒洗净切斜刀。
步骤3/4开火坐锅，热锅凉油下蒜末，爆香后下。尖椒爆炒。待尖椒起皮下盐，鸡精，耗油翻炒几下，倒入皮蛋盘中。
上桌，吃前拌匀！完成 是不是超级简单？很下饭！
盐可多可少看个人，我觉得稍多一点点好吃些。尖椒会有一点辣，不喜欢辣的朋友可以用青椒，但是味道会打折扣
胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会
牛肉顶刀切片，致嫩处理后，上浆划油，调以蚝油，滑炒而成，成菜爽滑可口，鲜醇甘腴煮
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