把青椒洗净掰成块
土豆去皮洗净切片
锅里加适量的水烧开
放入土豆片焯一下
等土豆片焯至半透明时放入青椒焯两分钟
把葱花和蒜片切好
把锅里加适量的油烧热
放入十三香.葱花和蒜片
放入土豆片和青椒翻炒
加适量的盐翻炒
加少许味素翻炒均匀即可出锅
无
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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