家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

青椒笋干炒腊肉

3度de爱情
11360人浏览 / 891人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

青椒笋干炒腊肉热量：1586 千卡

脂肪：69.6克
蛋白质：40.6克
碳水化合物：50.5克

查看详细信息

食材主料/辅料

腊肉适量、笋干适量、青椒适量、盐适量、蒜头适量、油泼辣椒适量

青椒笋干炒腊肉的做法步骤

步骤1/9

笋干提前泡3-4小时，洗净切断成1CM左右
步骤2/9

青椒切好备用
步骤3/9

煮好的腊肉冲洗干净切片
步骤4/9

腊肉入锅炒出油，盛出过多的油，加入蒜子
步骤5/9

待腊肉炒成带有点焦，倒入笋干
步骤6/9

倒入青椒，加少量的盐
步骤7/9

快速翻动，待青椒五分熟时，加入适量的水，盖上锅盖，闷过的笋干爽口易嚼
步骤8/9

待水分收干，加入半汤匙油泼辣椒，搅匀出锅
步骤9/9

出锅了

小窍门

腊肉切之前先用水煮一下，水开半分钟捞出

菜谱分类 >>

腊肉的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有