茄子去蒂洗净,用盐水泡10分钟,晾干!
油烧热,下茄子煎(茄子擦干水分,不然油会溅出来)。
茄子煎熟,加酱,隔一会儿加水,盖上锅盖,炖一阵!收汤,出锅前撒上葱花、香菜!
做好的酱茄子!
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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