私家三汁焖锅

步骤1/11

洋葱，胡萝卜，红薯（土豆，但最好用红薯）切滚刀块放入盘中备用！

步骤2/11

青红椒切大块，大量大蒜剥好备用！

步骤3/11

头一天腌制的鸡翅！（腌制方法：生抽，老抽，海鲜酱油，姜片，料酒，胡椒粉）

步骤4/11

头一天腌制的排骨！（腌制方法：生抽，老抽，海鲜酱油，姜片，料酒，胡椒粉）

步骤5/11

酱料准备:三勺蚝油，两勺番茄酱，两勺黄豆酱（甜面酱），两勺海鲜酱油，一勺白糖，一勺淀粉，一勺鸡精！搅拌均匀放置！根据自己的口味添减配料吧！我尝了一口，和黄记煌的相似度80%吧！

步骤6/11

好了，一切就绪！开做！

步骤7/11

先把配料加少量盐，辣椒粉，油拌匀！

步骤8/11

把配料放入锅底，有条件的加牛油吧，绝对美味！我家里没有牛油，略加入多一点油代替！

步骤9/11

开火后，把肉类平铺在配菜上面！家里食肉的比较多！很本不够吃！

步骤10/11

盖上锅盖撒上胡椒粉，辣椒油大约12分钟左右，加入拌好的料汁，平铺不出黄记煌的料汁效果，配料略有不同，咱也想不到还能加什么了！再盖上锅盖焖几分钟，加上香菜就可以出国咯！哦，是出锅咯！

步骤11/11

料汁满满的！配馒头配烙饼都是不错的！满满一锅超美味！别忘了加香菜！