芝麻酱拌菠菜粉丝

步骤1/4把粉丝用热水焯一下，注意焯时放点油或盐，菜会不变色，绿绿的，焯完马上放入冷水里过一下。

步骤2/4粉丝提前用冷水泡一下，泡软后放入热水煮一下，煮一两分钟后捞出放入冷水过一下。

步骤3/4把菠菜和粉丝用刀切成一段一段的，吃起来方便点。

步骤4/4芝麻酱中放入生抽、醋、糖、盐，用凉白开水顺时针搅拌，最后不要太稠，把麻酱调料到倒在菜上，吃时搅拌并放上蒜泥就行了。