步骤1/4茄子成滚刀状,热油下锅煸炒,茄子稍软出锅
步骤2/4热油,下蒜蓉爆香,下葱段,闻到香味后下炒过的茄子。一边翻炒一边下生抽,一点点糖
步骤3/4看到茄子有点要熟的时候,加水没过茄子。大火烧开
步骤4/4最后收汁的时候放点盐
想吃辣的,可以在步骤2中加入煸干辣椒。 我试过最后要出锅的时候加点醋,变成糖醋味也很不错~
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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