酸辣口,我的爱!!在外省也能买到原料做给小伙伴吃的云南菜,北方人也很喜欢呢~嘿嘿!
扭扭辣和西红柿。
扭扭辣、西红柿切碎。还有蒜末和姜末也准备好。
热锅,油烧开。先下姜末,然后下肉末,姜可以去腥。
下辣椒、蒜末,翻滚起来!
西红柿下锅,一起翻滚。收汁。把西红柿的汁炒干一点,入味,就可以放盐和味精出锅了。
出锅。酸辣口,我的爱!
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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