备料
小排洗干净拔出血水
烧开水排骨过一下
控干净水
铁锅上油
放排骨炒去水分
加香叶八角花椒炒香
倒入红烧肉调料包和适量腐乳
加适量生抽料酒炒制入味
加水沒过排骨大火烧开
转入不锈钢锅烧开小火慢炖一小时
转入炒锅大火收汁调味,盐可以少或者不放因为生抽料包还有腐乳里面都有盐
出锅装盘开吃!
腐乳(臭)的营养分析臭腐乳中维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12
制作菜肴时,则需要考虑将要制作的菜肴的口味,总的来说口味较重的菜肴可以使用红方腐
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