咖喱土豆鸡肉盖饭

步骤1/7

把土豆，青椒，红椒，洋葱，生姜这几种食材切成菱形备用哦

步骤2/7

鸡肉洗干净切成小块（大小其实随自己啦)备用哦。将鸡肉放入盘中放料酒一勺，少许盐，鸡精，生抽腌制十分钟入味。

步骤3/7

锅里放油，待油温上来依次放入生姜，鸡肉翻炒。鸡肉变色后放一勺生抽，盐少许，之后放入土豆，青红椒一起翻炒。炒至十分钟后加水炖。水没过土豆即可。

步骤4/7

这就是主角咯。等锅里的土豆煮到软软的时候就可以放入这个了。新土豆大概十五到二十分钟就软软的了。

步骤5/7

加入咖喱粉后再最后放入洋葱，（这样洋葱就不会煮烂，口感就脆脆的)收干汤汁加入鸡精即可出锅咯！

步骤6/7

把事先闷好的米饭用碗盛好后倒扣在盘子里，浇上热腾腾的咖喱土豆鸡肉，最后撒上营养的黑芝麻，大功告成咯！

步骤7/7

对了，再来一碗紫菜虾米汤，齐活了^_^