切丁备用
鸡块切丁,用料酒,盐,黑胡椒抓匀
放油,炒熟鸡肉,放置碗中,备用。
放一点水,煸炒土豆和胡萝卜
加入热水,加入咖喱,煮
加入鸡丁和洋葱煮熟
出锅
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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