把黑鱼洗净切块,放少许盐腌制5分钟后洗净
步骤2/4煎鸡蛋至两面金黄盛出备用
步骤3/4热锅凉油放姜片微微炸香,放鱼块,煎炸至两面金黄,往锅内倒入3碗水,大火炖开
水开后放青豆、煎蛋入锅,大火炖8分钟左右,放胡椒粉、醋,转小火炖15分钟,放盐、鸡粉再大火炖5分钟即可出锅
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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