冰镇秋葵

秋葵切去柄。银耳泡发。

锅里水烧开放入银耳焯1分钟出锅过凉水。

秋葵焯水，也是1分钟起锅过凉水。

秋葵放入冰水浸泡。

银耳放入玫瑰茄水中浸泡染红。

盘里放入冰块。

铺上秋葵，围上银耳，盘子太小太难看，忍不住还是换盘。

小米椒切末加生抽，醋和香油做蘸料，冰感秋葵就着蘸料，这是夏日里推荐的一道菜，简单爽口。