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冰镇秋葵

北方有凉意了但在天气还没有冷冻我的热情时，品味最后一份“秋”意浓！秋葵自带吸睛的颜值、内含丰富的营养，如此样貌清新内外兼修，怎能让我在季末不想挽留~

小姿饭儿32
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

冰镇秋葵热量：87 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：2克
碳水化合物：7.03克

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食材主料/辅料

秋葵 280克、生抽适量、大蒜适量

冰镇秋葵的做法步骤

步骤1/6

将新鲜的菠菜冲洗干净，沥水
步骤2/6

切去秋葵蒂
步骤3/6

水加几滴油，滚开后下秋葵焯水2分钟
步骤4/6

捞出后倒进有冰块的冰水里，放入冷藏20分钟
步骤5/6

取出冷藏后的秋葵用厨房纸吸去水分，对半剖开或整只装盘
步骤6/6

加入切成薄片的蒜，淋上生抽即可食用

小窍门

1.秋葵口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，因此不必添加过多调味品
2..秋葵营养价值高，但是胃肠虚寒者不可多食。

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