土豆炖鸡

步骤1/7热锅放油 不要太多 放入八角和大葱炒出香味 大葱焦黄捞出不要

步骤2/7将鸡腿下锅两面煎一下 放入切好的姜蒜翻炒 对了 鸡腿要提前处理 用刀划开几到口子方便入味 用盐料酒少量五香粉腌制半个小时。

步骤3/7将鸡腿翻遍一会儿 放酱油上色 然后加水 没过鸡腿即可。

步骤4/7处理土豆 将土豆去皮洗净切成滚刀待用。

步骤5/7将香菇撕成小朵放入锅中与鸡肉一起炖。

步骤6/7半个小时后放入土豆放盐再炖20分钟。

步骤7/7

土豆变软汤汁也逐渐浓稠放一点鸡精提味 撒上葱花即可 开动啦。