从广州特地带回来的腊肠,一直都很喜欢吃腊肠,但是家里不常做。今天来试一下。爆炒腊肠,加上两种辅菜,味道好极了!
步骤1/5准备材料:腊肉切块,洋葱切成条状,青椒切成块状
步骤2/5先炒辅料:下油,放上葱姜,炒出香味之后下青椒,再炒出辣味之后放洋葱。加盐和佐料。炒熟之后盛出来。
步骤3/5加少许油,开始炒腊肉。 不用加很多油因为腊肉在炒的过程中会出油。炒的过程中注意火候和时间,炒太久或者火太大腊肉都会变糊。
步骤4/5把刚才炒好的洋葱和青椒放入锅内和腊肉一起翻炒。
出锅。
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