步骤1/5面粉、泡打粉混合后过筛,与玉米油混合。
步骤2/5倒入细砂糖和50g牛奶,用电动打蛋器1档搅打,使材料混合在一起形成湿润面糊状。
步骤3/5打散鸡蛋,和剩下的50g牛奶混合,分三次加入上述的面糊中,每一次都要完全搅打均匀后再加下一次。
步骤4/5模具内壁涂抹一层薄薄的玉米油后,倒入面糊。
烤箱170度预热,烘烤40分钟,直至完全膨胀,外面金黄色。切片即可食用。
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