日式盐烤秋刀鱼

步骤1/6将柠檬切成两半，柠檬汁挤入碗中待用；

步骤2/6秋刀鱼洗净，用盐和柠檬汁均匀涂抹全身，胡椒粉均匀抹在鱼腹中，腌制10分钟后将鱼身多余水分抹干；

步骤3/6取出烤箱烤盘，选择“上下”加热模式，设置190℃，定时14分钟，烤箱预热；

步骤4/6在烤盘上铺锡纸，锡纸上刷色拉油，再在秋刀鱼两面均匀地刷上色拉油，摆在烤盘上；

步骤5/6烤箱预热完成后，放鱼入烤箱中层

步骤6/6烘烤一半时（约7分钟时）取出烤盘，再在鱼身刷一层油，并翻面继续烤至结束即可。