秋刀鱼是冷水性大洋洄游鱼类,主要分布在日本北海道外海、西北太平洋海域。它含有丰富的高质量蛋白质和延缓衰老的维生素E和维生素A,其营养价值高于牛肉和金枪鱼,还益于降低血压和降低胆固醇等,是不可多得的绿色健康美食。
步骤1/4秋刀鱼洗净去五脏,不去五脏也可整条烤,我是和宝宝一起实用,所以之前收拾干净。
步骤2/4鱼身切花刀,两面撒盐,腌制10分钟。
放入预热好的烤箱220度 上下火 15分钟 鱼皮烤制焦黄即可
步骤4/4实用时,料理机,打些白萝卜泥,淋少许柠檬汁,味道更到位。
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