南瓜切段
放开水焯,不要太久,否则会熟烂。
油锅下少许油,咸蛋黄捣烂下锅炒到起泡,放少许水,盐,再倒入南瓜翻炒。
放入葱段装盘
咸蛋的功效与作用滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热。咸蛋的适合体质老少皆宜,孕妇、脾阳
如何挑选咸蛋品质好的腌蛋外壳干净,摇动有微颤感,剥开蛋壳后,咸味适中,油多味佳,
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