蒜蓉烤茄子

步骤1/4蒜，葱，辣椒切成末备用，茄子洗净擦干水分，横切成两分，再分别斜交叉打划刀撒些盐腌会。

步骤2/4

锅中放适量油烧5分热蒜末炒香倒入碗中，再把生抽，鼓汁油，辣椒，葱搅拌匀，在烤盘中垫锡箔纸，摆好茄子，再把调好的汁铺在茄子上。

步骤3/4

烤箱上下220度，放入中层烤25分钟既可

步骤4/4

成品登场，可以享用美味了。