洗净
焯水
加入盐一勺,醋适量,黄酒两勺,腌制10~15分钟
根据各人需要
洋葱半个(根据各人嗜好)
大火爆炒五分钟出锅撒上葱花!Ok啦
鸭胗主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁
鸭胗就是鸭的胃脏(即鸭肫、鸭菌肝、鸭内金),禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃
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