步骤1/8面粉先用三分之一的热水烫一下搅合一部分的面
步骤2/8再用三分之二的凉水和面
并且要加一点油进去
步骤3/8活好的面非常的软 年兽
但是用筷子可以挑起来不沾盆的程度
把面醒发半小时
步骤4/8案板上抹上油
把醒好的面擀成大长片
抹上油 撒上盐
步骤5/8然后从短边卷起来 分成两份或三份
步骤6/8每一份都像卷螺丝似的一边卷一边盘起来 轻轻按压 一定要轻
然后翻过背面来开始擀饼 不要太用劲儿 一边擀一边提摞起来转
步骤7/8饼铛预热然后放油
把饼放进去转一转 数十几秒钟就马上翻个儿
这个时候背面微微发黄色
步骤8/8然后烙到现在朝上的这面发黄了还起了点儿鼓泡了就在一次翻面
继续烙三五分钟就好了
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