爆炒鱿鱼

步骤1/5

把买回来的鱿鱼去泥肠，去膜，清洗干净，斜着交叉打划刀（但不切断哦）。

步骤2/5

切块状

步骤3/5

上锅中热水焯下水，捞起过冷水冲凉沥干水分。

步骤4/5

胡萝卜、红清椒切凌形状，洋葱切大块

步骤5/5

锅烧热放油烧至7分热，放入大蒜，小米椒，洋葱炒香，再放胡萝卜、清红椒炒段生，放鱿鱼、生抽快速炒，快起锅时再放耗油和盐炒一会就可出锅了.