蒜蓉粉丝蒸扇贝

步骤1/10

扇贝用刷子洗净外壳

步骤2/10

用刀切开，把里面的泥肠清理掉

步骤3/10

用小刀把扇贝肉取出洗净

步骤4/10把洗净的扇贝肉放在碗中，再放些面粉加点盐抓匀，再冲水洗净。

步骤5/10

把扇贝壳放在水锅中煮沸

步骤6/10

热锅放油烧5分热，放入剁好的蒜蓉，小火炒出香味至金黄色。

步骤7/10

把炒好的蒜蓉连油一同倒入碗中，再把鼓汁油，葱末，碎红椒、葱一起搅拌匀（这一过程没拍照）。

步骤8/10

把粉丝扇贝肉摆盘，

步骤9/10

把调好的蒜蓉汁浇在扇贝肉上，上锅隔水蒸5分钟就大功告成。

步骤10/10

成品登场，可以享用美味了！