猪肉白菜炖粉条为四川菜也是东北菜,主要食材:五花肉、红薯粉、大白菜。口味:咸、鲜、香辣富有特色的地方风味菜肴,自古就闻名全国……
步骤1/5把五花肉洗干净,切成小块。粉丝用冷水泡软,在用剪刀剪断。大白菜切段。备用
步骤2/5姜片,葱花少许。干辣椒剪成小段用少许清水浸泡着!
步骤3/5锅烧热加入食用油,把五花肉放入翻炒,炸出油来再放入姜片。一勺半盐,一勺白糖,酱油适量把五花肉炒上色,加稍微多点料酒。把刚刚泡的干辣椒和水一起倒入锅中。把大白菜放入加适量清水。麻辣鲜适量,没有的可以加辣椒酱。一小勺半鸡精盖上盖把肉炖熟烂!
五花肉炖烂,入味后把粉丝放入炖煮。翻炒一下入味均匀一点。
撒上葱花即可。
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