毛豆剪掉两段,放入盐水中洗净2.锅中放入防水能沫过毛豆,加入适量的盐,大火煮开,小火煮2分钟左右关火,省出毛豆过凉水冷却(毛豆煮的过程中可将生姜和大蒜处理)3.锅中放入适量的油烧热,加入花椒爆香4.生姜大蒜切小块放入碗中,加入干辣椒,烧热的花椒油淋入碗中5.在省毛豆的盘里加入适量的盐,醋,生抽,再将小碗中的姜蒜油倒入毛豆中,搅拌混合均匀
改善人体的新陈代谢毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸
1如果买的毛豆是带杆的,要吧毛豆摘下来,最好能在毛豆的两头剪个小口,因为可以进去
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