肉丝中加入适量盐、胡椒粉、料酒、酱油,抓匀腌制会儿。
黄花菜洗净,热水里焯烫下,捞起放入凉水中浸泡两小时,中间换两次水。
热锅倒少许油,将肉丝煸炒至变色,盛起备用。
再倒入少许油和适量耗油,接着倒入黄花菜,翻炒几下后把肉丝放进去一起翻炒。最后加入少许盐调味即可。
降血压另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可
用手捏:用手成把捏紧黄花菜,松手后如果干黄花菜能自动散开并恢复原形,说明菜干、质
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