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今天整理冰箱,发现年前购买的鱿鱼足还没有吃完,就试着烤了这道菜,感觉味道还不错,就和大家分享了!经200度中火的慢慢细烤,充分保留了鱿鱼特有的鲜香和软韧的口感,满足了人们对海鲜需求愿望。鱿鱼足富含蛋白质、钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可抑制血中的胆酷醇含量,改善肝脏功能,具有抗病毒、抗射线作用。

美珏小厨
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难度简单 口味微辣 工艺 时间10-20分钟 厨具电烤箱

食材主料/辅料

鱿鱼足 500克、 胡萝卜薄丁 适量、 香菜段 适量、 小洋葱 3枚、 甜面酱 10克、 辣椒面 1茶匙、 料酒 1汤匙、 蚝油 0.5汤匙、 鸡粉 1茶匙、 辣椒油 1茶匙、 葱花和姜末 各1茶匙、 生抽 1茶匙

烤鱿鱼足的做法步骤

小窍门
鱿鱼足片加上调料,搅拌均匀后,要腌渍10分钟再烤,使其充分入味;烤箱温度不能超过200度,时间不能超过15分钟,目的是保留食材的原汁原味。
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