儿子非常喜欢吃青椒炒肉片,放了一些胡萝卜,颜色好多了。
肉片用盐,鲜抽,淀粉,油,搅拌一下入味
青椒与胡萝卜洗净切片。
锅里油热,放姜丝爆香,放下肉片快炒.
待肉片有些转色,加料酒,胡萝卜片煸炒。
待胡萝卜转色,放下青椒煸炒.
待青椒转色,加盐,胡椒粉煸匀即可。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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