小时候、外婆煮饭的时候、就在米饭里丢进去几根自家种的茄子、饭熟了茄子也软了,用筷子一根根夹起来、然后放点盐和味精和一点猪油、一搅拌,那个香啊.....茄子浑身都是宝,很有营养,千万不要去皮吃!这道菜给胃口不好挑食的宝宝吃很适合、营养又下饭!大家来试下吧^^
夏天就是这种长条茄子,最好本土豆、丑丑的那种、最香
啥也不放、镉水蒸15分钟,或者煮饭的时候隔饭蒸,
把盘里多余的水倒掉,用筷子撕成条条的
放盐 鸡精 酱油 葱花 大蒜 花生油或猪油、完成,好美味啊!
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