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土豆红烧肉

红烧肉，从小一直都爱。自家的做法很朴实，没有八角，没有桂皮，也同样美味.酱油这次用了萬字纯酿造酱油做调料，它的主要原材料只有大豆、小麦、食盐，不添加味精?防腐剂?色素，吃着特别放心

sunny自在的风92
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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土豆红烧肉热量：2257 千卡

脂肪：52.53克
蛋白质：11.67克
碳水化合物：133.2克

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食材主料/辅料

五花肉适量、土豆两个、料酒 2汤匙、萬字纯酿造酱油 2汤匙、白糖适量

土豆红烧肉的做法步骤

步骤1/8

五花肉洗净后用水焯一下。期间土豆去皮，切片备用
步骤2/8

五花肉捞出后冲去血沫切块状备用
步骤3/8

锅烧热，不放油，将煮好的肉块放入用小火翻炒，至表面微微变色出油
步骤4/8

将土豆片倒入翻炒
步骤5/8

再加入料酒、萬字纯酿造酱油炒出香味，加入没过肉面的开水
步骤6/8

散入白糖炒匀盖锅盖(本来还要加入冰糖的，结果白糖手下重了，...）
步骤7/8

煮沸后开小火闷30分钟左右。
步骤8/8

成品图

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