生活总需要激情,然而偶尔的平淡也可以调调口味…时值夏天,广州的夏天真的是热得不成人形,没有胃口,也没有了食欲,是该来点清淡的平复一下躁动的肠胃。今日的菜谱是瑶柱节瓜肉片煲,简单但又不寡淡,下点冬菇增香,感觉无比良好。但是由于是在学校宿舍煮食,工具之简陋请忽略…
先把粉丝,冬菇,瑶柱泡软
同时各种辅料给你的猪肉加点味
腌制时候就可以把节瓜和冬菇切细啦
瑶柱撕成小丝
水滚下锅…因为宿舍只有电磁炉,将就着做的
节瓜煮软之后下粉丝,瑶柱,瑶柱可以早点下,煮透香味更浓啦
最后加肉,水滚就可以啦当然肉可以跟粉丝同时下,因为粉丝易软
如果喜欢浓郁一点口感的,可以下点生粉打芡
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