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素炒馒头丁

很少吃馒头，偶尔吃馒头，剩下的馒头不想吃了，但是丢掉很可惜了，换个花样把馒头做成炒的，连菜带饭，做了一个荷包蛋青菜汤，一个人的餐饭基本够营养了，别说味道还不错呢，如果有剩下的馒头不妨炒一下，换个法子吃更有胃口呢！

绿色天使39
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

素炒馒头丁热量：440 千卡

脂肪：0.9克
蛋白质：14.3克
碳水化合物：94.9克

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食材主料/辅料

剩馒头一个、葱头少半个、胡萝卜少半个、青椒一个、姜丝少许、葱花少许、盐适量、鸡精少许

素炒馒头丁的做法步骤

步骤1/8

素炒馒头丁食材。
步骤2/8

各种蔬菜全部切成公分稍微大一些的丁，葱花和姜丝备好。
步骤3/8

馒头切成和菜大小类似的丁。
步骤4/8

炒锅热锅凉油，油热放入葱姜煸炒香放入胡萝卜翻炒。
步骤5/8

然后放入洋葱和青椒翻炒两下。
步骤6/8

后放入馒头丁翻炒。
步骤7/8

翻炒至馒头完全热透，放入盐和鸡精调味即可。
步骤8/8

做好的炒馒头出锅趁热吃。

小窍门

1、馒头一定要是剩下的凉透的馒头才能切成均匀的丁。
2、蔬菜可以放自己喜欢的，不出汤就可以。
3、喜欢吃肉的也可以放点肉丁。
4、此法也可以换成窝头或者贴饼子炒也一样美味。

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