准备材料。
黄油加糖打发。
分5次加入打散的蛋液(一定要分次加,打匀之后再加下一次,不然会打花,造成油水分离)。
加入牛奶打匀。
巧克力隔水融化。
在(4)中,加入融化的黑巧克力。
搅拌均匀。
筛入低粉,泡打粉,可可粉拌均。
烤箱170度预热,中层,20分钟。
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
蛋糕八大打法戚风打法-即分蛋打法,蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉
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