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葡萄干蛋糕卷

敏敏ljm
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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葡萄干蛋糕卷热量：1075 千卡

脂肪：140.64克
蛋白质：42.81克
碳水化合物：125.49克

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食材主料/辅料

低粉 100克、蛋清 110克、蛋黄 60克、白砂糖（蛋清） 60克、白砂糖（蛋黄） 25克、粟米油 50克、牛奶 65克、泡打粉 5毫升、普通干若干

葡萄干蛋糕卷的做法步骤

步骤1/2

蛋清注意湿性打发就OK，即打蛋器提起尖角成弯勾。
步骤2/2

上下火160度预热，倒数第二个开烤，25分钟出炉。这个方子也可以做成8寸戚风。

小窍门

可以在蛋黄液和蛋清里面加些柠檬汁。

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