酱香排骨

步骤1/5

大葱切条状

步骤2/5

姜切片状

步骤3/5

下油热锅，放入大葱和姜片，爆炒出味后，把放了盐的排骨从冰箱拿出，把排骨煎至变色。

步骤4/5

加入老抽，生抽，甜面酱，炒匀后，关火。把这一锅东西倒入高压锅，倒入12颗冰糖，加50g水，盖上锅盖，调制焖肉那档，15分钟之后把排骨装碟。

步骤5/5

不要姜片和大葱，把汁淋上排骨，很不错的味道喔。