从小最爱吃的红烧肉有两种,一种是香菇,另一种就是干豆角了。每年夏天妈妈就会准备很多豆角,煮熟,晒干,做成干豆角储存起来烧肉。满满的都是妈妈的味道。
偷懒中,上次有传过简单的红烧肉做法。
这次只是加上干豆角。
其他的步骤都是一样的。
泡发干豆角。
第四步时在放酱油后,加入事先泡好的干豆角即可。
香喷喷的干豆角红烧肉。妈妈的做法,就是这么温暖。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
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