夏天喜欢清淡点的
青椒,草菇洗净切好
泡发好后的蹄筋清水洗净,切段
热锅热油青椒草菇先下锅翻炒几下,再下蹄筋,翻炒放盐,糖。放少量水焖3-5分钟,大火收汁,勾芡,出锅。
最后用生粉勾芡下更入味呢。有喜欢鸡精味精的最后可以放一点点。糖只要放一点点哦,是提鲜的
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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