气温持续的升高,到饭点就没胃口吗?快来试试这道菜,麻辣鲜甜有营养,吃一口就会爱上这四川味道~不会很辣哦。
材料合照。
步骤2/4把虾洗净,如果是大基围虾建议去头。藕切薄片,葱切段,辣椒斜切成段。
锅内放油煸炒虾,待虾颜色变成金黄,依次放入葱段,辣椒,大蒜,花椒及火锅底料。翻炒均匀,最后放入藕片,翻炒1-2分钟左右即可出锅。
成品图。
最好在起锅前两分钟放入藕片,不然会出现虾味道淡,藕很咸的情况。也可以避免藕片粘锅,出锅前要不停翻炒哦~
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有