先把瘦肉洗净切片放入小粉酱油和适量的水搅拌均匀(突然发现加入适量的水一起腌制炒出来的肉要嫩点)
茭白切片姜切丝备用
锅烧热倒入油待油旺放入肉片炒熟装盘备用然后锅里放油烧热放干辣椒姜丝爆香倒入茭白片翻炒适量浇点水继续翻炒(加水是为了能让茭白更容易熟而且不会粘锅)
待水分差不多干茭白熟的时候倒入炒好的肉片一起翻炒然后放入盐鸡精调味即可装盘
茭白怎么做好吃呢?茭白营养丰富,味道朴实,是一道较为普遍的家常菜品,中医认为茭
茭白是什么呢? 茭白,是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国
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