自制简单好吃的芒果冰激凌

步骤1/7

将一个芒果去皮去核，称重106g，放入料理机搅打成芒果泥后，加入15g白砂糖，搅拌均匀并装入容器放进冰箱冷藏。

步骤2/7

蛋黄放入奶锅，加入105g牛奶，再加入30g白砂糖，搅拌均匀后加热，起泡即可关火。

步骤3/7

然后将105g淡奶油加入，不停搅拌。

步骤4/7

完全混合好后，就等凉了，取出冰箱里的芒果泥再混合一起。

步骤5/7

混合均匀再放入冰箱冷冻。

步骤6/7

5小时后取出，还未完全变硬，用勺子翻拌均匀，不然果肉会沉入底部。

步骤7/7

制成自己喜欢的样子再次放入冰箱变硬些。等什么时候想吃时就可以什么时候吃啦！口味可以改成草莓，樱桃，蓝莓，车里子等，大家一起动手吧！