步骤1/4五花肉洗净切薄片,洋葱切片,胡萝卜、土豆切滚刀大块(土豆切好后需泡在冷水中)
步骤2/4锅内放入色拉油,大火至油温升高后,放入肉片翻炒,待肉片变色后放入土豆和胡萝卜块,再煸炒约一分钟后放入洋葱,略炒一下
放入清水后,依次放入老抽着色,随后放入生抽、盐,最后放入黄油提香
换中火,加盖炖煮20分钟入味(小心炖煮中烧开),随后上桌前加入糖调味,略翻炒即可上桌
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴
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