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土豆炖肉

这道菜相信很多学日语的小伙伴么都在教科书粒看过，以前也很好奇到底是什么，直到到了日本才发现，是一个超家常的菜品，并且味道很好，今天推荐给大家

收起爪子的猫
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难度简单

口味清淡

工艺炖

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

土豆炖肉热量：1551 千卡

脂肪：31.4克
蛋白质：18.5克
碳水化合物：37.8克

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食材主料/辅料

土豆 3个、胡萝卜 1棵、猪肉 300克、魔芋丝一包、芸豆 3条、白糖 1勺、料酒 1勺、酱油 2勺、高汤两碗

土豆炖肉的做法步骤

步骤1/7

土豆削皮，同胡萝卜乱切（也就是切成滚刀块啦）
步骤2/7

猪肉或者牛肉切片
步骤3/7

魔芋丝或者魔芋结用水冲洗下
步骤4/7

锅里放油，放肉入锅翻炒，放入料酒，放土豆胡萝卜翻炒
步骤5/7

加入高汤或者水，中大火略炖
步骤6/7

汤汁收一半的时候放芸豆，酱油，糖（不喜欢吃甜口的可以少放或者不放）盐适量
步骤7/7

收汁出锅装盘，小伙伴们可以品尝啦

小窍门

到最后出锅的时候汤汁不用收的特别干，留一点的汤汁在里面菜品放置过程中会慢慢吸收，凉了也很美味滴（ps不过现在因为是冬天，小伙伴们尽量还是趁热吃吧）

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