先将买回家的带鱼去头洗干净,剐干净鱼鳞……切成寸段
然后加少许盐,姜,大葱,鸡精,糖,料酒腌15分钟…………
带鱼腌好后裹上蛋液和淀粉下锅炸熟…………
炸完后晾会儿再复炸一次………
最后用2:1的糖醋加淀粉和酱油调个黏稠的汁淋上………撒点小葱即可
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
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